金秋送爽，丹桂飘香。我院积极组织师生参与学校第四十二届田径运动会。我院运动健儿奋勇拼搏、驰骋赛场，全院学子到场助威，赛场之上，处处洋溢着食品学子昂扬向上的青春热情。随着运动会正式开赛，赛场瞬间燃起热烈的氛围。检录处，我院运动员认真热身、互相叮嘱，调整状态迎接比赛；看台上，食品学院的同学们早早就位，翘首等待本院选手登场，大家摩拳擦掌，满怀期待为参赛伙伴加油鼓劲。为期一天半的赛事里，我院参赛运动员全力以赴，向着目标奋力冲刺。短跑赛道上飞驰的身影、田赛场地奋力一跃的瞬间，大家都在为学院荣誉拼搏。看台上，我院同学组成的啦啦队持续呐喊助威，一声声加油响彻赛场。大家彼此鼓劲、互帮互助，把团结奋进的集体精神展现得淋漓尽致。经过激烈角逐，我院学生代表队、教职工代表队双双荣获本次运动会精神文明奖；学生女子总成绩位列第六，教职工女子总成绩同样取得第六名的好成绩。赛场不只有胜负，更有并肩作战的热血与感动。运动会落幕，但拼搏不息。自强不息、奋勇争先的运动精神，将一直激励着每一位食品学子。食品学院将继续与大连海洋大学一同前行，全体食品人也会带着赛场上的这份热忱，在学习与生活中继续奋进，书写属于我们的青春篇章。撰

近日，2026年度“农产品加工与食品制造国际学术研讨会”在长沙召开。本次大会由多位院士发起，汇聚12位中外院士及百余位行业顶尖专家学者，是国内农产品加工与食品制造领域的顶级学术盛会。会上，由我校校长杜明教授、食品科学与工程学院田元勇副教授提出的“生鲜水产品供应链在线鲜度感知机理与动态响应模型”入选农产品加工与食品制造领域十大热点科技问题榜单。大会以“创新引领绿色智造，AI赋能科技进步”为主题，聚焦行业前沿动态与核心技术瓶颈开展学术交流。本次十大热点科技问题评选历经公开征集、大众投票、专家多轮严格评审。我校教师提出的研究问题紧扣国家“大食物观”及“十五五”农业农村现代化建设部署，针对我国水产品流通损耗高、传统检测技术滞后、冷链管控体系不完善等产业痛点，聚焦水产品智能保鲜与冷链精准管控核心领域，融合物联网、大数据、人工智能技术，着力破解水产品冷链断链难题，构建智能化水产品全链条品质管控体系，有效助力水产产业降损增效、智慧化转型升级。此次入选彰显了我校在水产品加工与冷链保鲜领域的科研积淀与创新实力。下一步，学校将持续深耕海洋渔业特色科研领域，攻坚关键核心技术，深化产学研融合，以科技创新赋能现

9月24日，我院在综合实验楼阶梯教室召开2026-2027学年秋季学期研究生年级大会。2024级、2025级全体研究生参加会议，学院院长武龙、副院长桑雪、纪委书记周慧及教学秘书、辅导员出席会议。会上，周慧结合学校规章制度，就2025-2026学年研究生综合素质测评工作作详细说明，重点解读工作程序、测评依据及学生关切问题，切实保障学生权益。武龙充分肯定同学们积极向上、严谨务实的学习态度，结合研究生培养实际案例明确工作导向、凝聚发展共识，并勉励研究生投身前沿科学研究，为学科、学院和学校发展贡献力量。在交流互动环节，与会领导老师对同学们提出的问题逐一进行解答。随后，桑雪就实验室安全管理作重点强调，要求全体研究生牢固树立安全第一意识，严格遵守实验室准入制度和操作规程，规范危化品、气瓶及高温高压设备的管理使用，认真做好实验记录和隐患排查，坚决杜绝违规操作，确保科研工作安全有序开展。此次会议进一步明确了我院研究生教育、教学的指导思想，围绕综合测评、评奖评优等学生关切问题深入交流，有效增强了同学们的规则意识、安全意识与归属感，起到了凝聚共识、明确要求、提振信心的作用，助力同学们更好地学习与发展。撰稿

为深入学习贯彻习近平总书记关于海洋强国建设的重要论述和“大食物观”重要指示精神，扎实推进学校服务辽宁全面振兴新突破三年行动，9月18日，我校第八十四期蓝色讲坛在俱乐部举行。本期讲坛邀请中国工程院院士、中国海洋大学食品科学与工程学院名誉院长、青岛海洋食品营养与健康创新研究院院长薛长湖教授作题为“海洋水产品加工的发展趋势”的学术报告。校长杜明、校党委副书记迟磊、副校长王明宇、校长助理卢昆，党委宣传部、研究生与学科建设处负责人，食品科学与工程学院全体师生、水产与生命学院师生代表共同聆听报告会。报告中，薛长湖系统梳理了国内外海洋水产品加工技术的最新进展，指出以新质生产力引领水产品加工业多维度、多领域创新发展，已成为推动产业升级的核心驱动力，对高质量建设“蓝色粮仓”、提升国民营养健康水平具有重要意义。他围绕水产功效成分高值化利用等前沿方向，深入分析了海洋水产品加工由传统粗放型向精准化、绿色化、智能化跨越的技术路径，强调水产品加工业正经历从量的增加到质的提升的关键转型。他结合细胞培育鱼肉等未来食品方向的探索，展望了以新质生产力重构海洋食品供给体系的广阔前景。他结合自身科研历程，分享了对科研事业的深