2018年7月30日-8月1日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会与高等学校国家级实验教学示范中心联席会主办，东北农业大学承办的“欧倍尔杯首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛（北部赛区）在哈尔滨市举行。

食品工程省级虚拟仿真实验教学中心副主任丛海花带领食品质量与安全专业2016级本科生于岸弘、肖欣卓、高月3名同学代表我校参加了比赛。赛前，团队成员在教师指导下利用虚拟仿真实验教学中心教学资源，进行了为期1个月的专项训练。在比赛中，团队成员努力拼搏、精诚合作，在理论和虚拟仿真操作两个竞赛环节出色发挥，最终获得团体“三等奖”“。展示了我校学生的风采和中心教育教学水平。

虚拟仿真实验教学是对实践教学模式的重要补充和完善，近年来得到高等教育界的高度关注。本次大赛旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，提高本科食品类专业核心课程教学质量，激发大学生学习积极性，同时探索食品工程理论与生产实际相结合的新途径。通过此次参赛，起到了交流经验、展示风采、查找不足的作用，促进了虚拟仿真实验教学工作水平的提高，有利于推进我校食品类人才培养质量的进一步提升。