近日，我院与学校有关部门密切配合，完成了由国家发展和改革委员会国际合作中心主办、由我校承办的2025秋季“新质工匠”职业技能培训项目（New-Quality Technician Vocational Skills Training）水产品加工模块教学任务。
本期“新质工匠”培训项目聚焦“以技为桥、深化合作”主题，面向印度尼西亚共和国海上渔业领域职业教师和技术人员，为期约4周，旨在提升印尼渔业专业技能水平，并推动中印尼渔业创新与文化交融。
在本次培训中，我院承担了“渔业捕捞和冷藏管理”专业25名学员为期一周的理论和实践教学任务。学院组织7名业务能力和国际交流素养突出的教师，精心设计教学内容、周密安排教学环节、灵活运用教学方法，为学员们系统讲授了水产品加工技术前沿，并指导学员在“食品科学”实验教学示范中心完成了鱼糜制品加工全流程实习。在此基础上，组织学员赴大连瑞驰食品有限公司和大连微冷食品股份有限公司等行业知名企业开展交流和实践。
我院教学团队通过理论与实践相结合、校内与校外相结合，为参训人员构建起生动活泼、充实高效的学习环境，取得了良好的教学效果，并获得了学员们的一致好评。
撰稿人：李萌
责任编辑：武家春
审核发布：武龙