8月22日至24日，由内蒙古农业大学主办，我校参与协办的2025东北亚食品产业科技国际论坛在呼和浩特市举行。论坛吸引了东北亚国家以及全球食品科技领域的专家学者、科研团队和行业领军企业代表百余人出席。学院院长武龙及教师、研究生代表参加会议。
据悉，本次论坛以“一带一路 聚势赋能 智创未来 共谋发展”为主题，旨在为国内外专家学者交流思想、碰撞智慧搭建平台，推动更多创新成果落地转化，为东北亚乃至全球食品产业的绿色发展、高质量发展贡献力量。在主旨报告环节，中国工程院院士、大连工业大学食品学院荣誉院长朱蓓薇教授就“传承食药精粹，创新发展中国食品营养健康产业”作报告，埃及亚历山大大学乳品重点实验室主任Sameh Awad教授，莫斯科国立科技与管理大学食品技术与生物工程学院院长Vera Gribkova副教授，西班牙维戈大学食品科学与技术学院《Food Frontier》创刊主编萧建波教授分别作报告。
在分论坛环节，专家学者们围绕“微生物资源开发与利用”“动物性食品资源挖掘与应用”“植物性食品资源挖掘与应用”三大主题展开深入研讨，为食品产业科技创新建言献策。我院周慧副教授分享了“多羟基亲水色谱固定相在褐藻胶寡糖分离中的应用”相关研究成果。青年论坛与研究生论坛同步举行，我院2024级研究生脱颖、王铭瑞参加活动。
会后，武龙一行还与我院食品科学与工程专业2021届校友、现内蒙古农业大学张和平教授团队博士研究生路镜达座谈交流。
撰稿人：李想
责任编辑：武家春
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