8月17日至20日，第七届“欧倍尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛全国总决赛顺利收官。此次赛事由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会提供指导，中国食品工业协会主办，吉林大学负责承办。我院学子勇夺总决赛二等奖。
竞赛分为初赛，赛区选拔赛和总决赛三级赛制，经过前阶段激烈角逐，共有来自全国45所学校代表队135名参赛选手晋级全国总决赛。在周慧副教授的全程指导下，我院2023级学生陈曼沙、郭中豪、田志豪等三名同学，通过食品工程原理及工艺学等理论赛项、食品工程类虚拟仿真实验操作、食工原理类设备实操三大部分的比拼，获全国总决赛二等奖。
据悉，该竞赛旨在激发学生对科学实验理论与技术的钻研热情，强调实践动手能力，培养创新精神与综合素质，目前已成为在全国食品类专业大学生中具有较高行业影响力的学科竞赛。未来学院将以大赛为契机，继续推进课程体系与教学方法改革，全面提升学生的创新、创业能力。
撰稿人：周慧
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