获奖情况：辽宁省普通高等教育（本科）教学成果奖二等奖
获奖时间：2018年4月
成果完成人：赵前程，武龙，汪秋宽，任丹丹，李智博，李伟，马永生，丛海花，唐珏
成果简介：
自国家提出“大众创业、万众创新”的号召以来，高等教育界将创新创业教育提升到前所未有的高度。食品科学与工程类专业主要由食品科学与工程及食品质量与安全两大专业支撑，二者在辽宁省内布点分别为15及10处，布点院校多数为省属高校，分别达13及9所。在国家实施全面振兴东北地区等老工业基地战略、辽宁省加快推进老工业基地新一轮振兴背景下，地方高校为区域经济社会及相关行业发展输送具有创新创业意识与能力的高素质人才任务艰巨、责任重大。地方高校通过准确把握新时代人才培养新需求，主动开展“精准”改革深化内涵建设，积极破解高等教育资源配置不均衡难题，探索由内而外的供给侧结构性改革路径具有重要理论及现实意义。
本成果着眼新时代食品科学与工程类本科专业创新创业教育课题，以辽宁省普通高等学校本科专业综合评价为引导，贯彻落实“以学生为中心”、“以学习为中心”的前沿教育教学理念，提出以人为本、基于成果导向的多层次、全方位、系统化“五位一体”创新创业教育策略。通过改革人才培养模式，为创新创业教育提供保障；通过修订培养方案，为创新创业教育提供支撑；通过开展课程建设与教学改革，为创新创业教育提供载体；通过重构实践教学体系，为创新创业教育提供平台；通过创新第二课堂教学模式，为创新创业教育提供抓手；多措并举发挥推动创新创业教育质量提升的内生动力。
本成果团队在所在单位支持下，以各级各类教学改革与研究项目为依托，紧密围绕大学生创新创业教育以及高校内涵建设课题，开展了一系列目标明确、循序渐进的理论研究与改革实践探索。四年来，团队先后承担省级教学改革研究项目4项、校级项目7项，校级专业建设项目2项，校级课程建设项目10项,并取得了丰硕的成果，先后公开发表教学研究论文12篇。
随着本成果的推广应用，良性循环的创新创业教育环境逐步形成，人才培养成果大量涌现，相关专业人才培养质量得以持续改进，受到学生、教师、学校、同行及社会的好评。本成果紧扣时代脉搏，为地方高校深化内涵建设、由内而外推进高等教育供给侧结构优化作出有益探索。