5月10日，CIFST——第十五届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛专场宣讲会在大连海洋大学文夫图书馆多功能厅召开。中国食品科学技术学会代表大连工业大学食品学院院长周大勇、盼盼食品集团品牌推广主管林宇欣，我校食品科学与工程学院院长赵前程、副院长李智博、教学质量监控与评估中心副主任武龙及教师代表与150余名学生出席宣讲会。

赵前程首先对参会人员表示热烈欢迎，对学会和集团对于大学生创新创业教育的关心和支持表示感谢，并简要介绍了学校和学院的历史沿革、办学特色与发展现状。周大勇为与会师生介绍了学会概况、学生创新活动发展情况及竞赛规则，并分享了本届赛事的竞赛主题“地方美味新烘焙，中点西做新可能”相关专业知识。林宇欣介绍了企业概况与本项赛事的发展历程，并对参赛师生进行了技术指导。在互动环节中，同学们就参赛准备、食品科技前沿与行业发展趋势等问题，与专家进行了深入交流，现场气氛十分热烈。最后，武龙与同学们分享了指导学生参加往届赛事的经验，并号召同学们积极参赛、努力拼搏，在赛事中历练自己，全面成长。

盼盼食品杯烘焙食品创意大赛是中国食品科学技术学会面向在校大学生举办的高水平赛事，在全国高校食品类专业中有着极高的影响力。我校高度重视大学生创新创业教育工作，食品科学与工程学院自2017年起将本项赛事纳入创新创业教育体系，并发挥出显著的引领与示范作用。迄今，累计参赛学生已超过200人，获得一等奖1项、三等奖2项、优秀奖2项、最佳外观奖1项、最佳营养奖1项及入围奖1项，取得良好育人效果。我校也于2023年跻身本项赛事的全国10所定向高校之一。