3月31日，食品科学与工程学院在獐子岛教学楼303室和307室开展了“食品小讲堂”系列活动第二讲，2023级全体同学参加。

活动中，魏毓瑶等20名同学以PPT汇报的形式，对家乡的特色美食制作进行了分享，主要介绍了甘肃“豆汁”浆水面、朝阳“六号肠”、麻婆豆腐和重庆火锅等具有地方特色的美食。他们从食物的历史源流、制作过程、食用建议及功效与作用等方面进行生动有趣的讲解，配合精美的图片展示，成功吸引了同学们的眼球。通过这些同学的讲解，其他同学们不仅了解到了家乡美食的制作工艺和独特风味，更在品味美食的过程中感受到了家乡的文化和历史。

汇报结束后，学生会干部对参与汇报的同学们进行了全面细致地评审和点评。