5月28日，食品科学与工程学院于腾讯会议开展了“校庆献礼学术添薪——食品讲坛系列活动”优秀校友第二讲。中国水产科学研究院东海水产研究所郑尧博士（2018届食品科学专业硕士研究生）应邀为我院师生作学术报告，学院副院长卢航主持报告会。

报告会上，郑尧博士分享了从硕士研究生到博士阶段的学习经历及做科研的心得体会，针对本科生和研究生分别提出中肯的建议，强调在科研过程中保持积极的学习态度的重要性，以及学习之余如何利用各项资源充实自己，并就博士阶段课题“冻藏过程中养殖暗纹东方鲀蛋白氧化与肌肉稳定性的关系”与参会师生进行了学术交流，开拓了与会师生的视野。

郑尧，中国水产科学研究院东海水产研究所助理研究员，硕士毕业于大连海洋大学，博士毕业于上海海洋大学，主要研究方向为水产品加工与贮藏、食品营养与品质评价。