【同庆建校七十载】食品科学与工程学院开展“食品迎校庆 喜迎二十大——食品小讲堂”系列活动第四讲

4月21日，食品科学与工程学院通过腾讯会议线上开展了“食品迎校庆，喜迎二十大——食品小讲堂”系列活动第四讲。本次活动由质量21-1班学习委员王东浩主持，2021级全体同学参加。

活动中，6名同学通过PPT和视频的形式，分别从暴食症的形成及影响、果冻的生产流程、减脂的概念和原理、海蜇的加工技术、小龙虾的生长环境及食用价值、胡辣汤的制作过程等方面进行介绍，并阐述了自己的看法。通过此次小讲堂，同学们对于健康食品知识有了进一步的了解，强化了食品安全意识。