4月14日，食品科学与工程学院于腾讯会议开展了“食品迎校庆，喜迎二十大——食品小讲堂”系列活动第二讲。本次活动由食品21-2班学习委员张熙晗主持，2021级全体同学参加。
此次活动当中，6位同学利用PPT和视频，分别从饮食对肥胖症的影响、大叶海藻与小叶海藻的区别与营养价值、刀削面的制作工艺、海带的生产与加工、酸菜的制作过程、山西陈醋的制作工艺等六个方面做了详细介绍，让大家更加深入地了解了食物原材料的生长、美食的制作过程、营养成分以及对人体健康的影响。6名同学PPT制作简洁精美，讲解表述清晰，同学们受益匪浅。
学院将定期开展食品小讲堂活动，旨在丰富学生的学习生活，提升大一学生的食品专业知识和语言表达能力，为大二专业课的学习打下基础。通过有趣的形式引导学生积极学习食品专业知识，更加深刻地认识到所学专业的具体意义和肩负的重要责任，努力为食品行业的发展贡献青春力量。
