职称/职务：副教授 政治面貌：群众
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·个人简介
徐昙烨，副教授，沈阳药科大学理学博士，解放军第967医院博士后，硕士研究生导师。主要从事水产品保活保鲜与品质调控研究，天然产物的开发利用等。获得大连市高层次人才“青年才俊”、“科技之星”称号。先后发表包括SCI、EI等论文30余篇，主持参与国家自然科学基金、辽宁省自然科学基金、辽宁省教育厅、大连市高层次人才创新支持计划等10余项教学科研项目。
·教育背景
2006.9-2010.6 锦州医科大学 药学专业（本科）
2010.9-2015.12 沈阳药科大学 生药学专业（硕博连读）
·工作经历
2024.12 – 至今 大连海洋大学 副教授
2017.12 – 2024.11 大连海洋大学 讲师
2016.07 – 2017.11 郑州大学第一附属医院 主管药师
·社会兼职
无
·教学及科研项目：
1. 国家自然基金项目，《海水养殖鱼类易逝期应激对品质的影响及其形成机理研究》，主持，30万元，2023.1-2025.12
2. 辽宁省科技计划联合基金，《养殖褐牙鲆福利调控下肌肉品质变化机理研究》，主持，8万元，2023.12-2025.11
3. 辽宁省教育厅面上项目，《基于风味组学的活品虾夷扇贝胁迫调控下品质变化机制》，主持，3万元，2023.9-2026.8.
4. 辽宁省教育厅青年科技人才育苗项目，《太平洋牡蛎活品货架期代谢机制》，主持，3万元，2020.7-2022.6
5. 大连市高层次人才创新支持计划青年科技之星项目，《海水养殖鱼类鲜度标志物的高通量筛选及在品质预测中的应用》，主持，10万元，2022.1-2023.12，
6. 国家“蓝色粮仓科技创新”重点专项，《鲜活水产品贮运过程中品质变化的分子机制和菌群变化规律》，参与（排名3），101万元，2018.12-2022.12
7. 产业技术研究院项目，《优势海水养殖贝类捕后易逝期的品质关键控制技术》，参与（排名3），12万元，2018.1-2019.12
8. 大连海洋大学引进人才启动项目, 《捕后活品虾夷扇贝低温干运下的代谢网络特征研究》, 主持, 2万元，2018.9-2021.8.
9. 大连海洋大学2023年度中央支持地方高校发展软课题项目，“养殖鱼贝类捕后流通加工过程中品质控制关键技术研究”，主持，1.5万元，2023.10-2023.12
10. 大连海洋大学本科教育教学改革研究项目，“费曼学习法-BOPPS”混合式学习模式导入课程思政的教学设计，主持，2024-2026.
·学术成果
论文：
（1）Mechanism of freshness-lock during the quality determination period of farmed turbot Scophthalmus maximus revealed by foodomics [J]. Aquaculture, 2023, 572, 739513. （第1作者，SCI一区）
（2）Effects of post-harvest hypoxic stress on post-landing recovery of live scallops (Mizuhopecten yessoensis) revealed by untargeted metabolomics based on UPLC-Q-TOF-MS. Food Control, 2021, 123, 107671. （第1作者，SCI一区）
（3）Inonotus obliquus polysaccharide ameliorates serum profiling in STZ-induced diabetic mice model, BMC Chemistry, 2021, 15(1):64-75.（第1作者，SCI二区）
（4）Metabolomics approach in lung tissue of septic rats and the interventional effects of Xuebijing injection using UHPLC-Q-Orbitrap-HRMS, Journal of Biochemistry, 2018, 164(6): 427–435（第1作者，SCI，IF:2.476）
（5）A novel liquid chromatography Orbitrap mass spectrometry method with full scan for simultaneous determination of multiple bioactive constituents of Shenkang injection in rat tissues: Application to tissue distribution and pharmacokinetic studies, Biomedical Chromatography, 2018, 32(10): 4306-4313（通讯作者，SCI，IF:1.728）
（6）Chemical profiling and quantification of ShenKang injection, a systematic quality control strategy using ultra high performance liquid chromatography with Q Exactive hybrid quadrupole orbitrap high-resolution accurate mass spectrometry, Journal of Separation Science, 2017, 40: 4872-4879.（第1作者，SCI，IF:2.878）
（7）New flavonoid glucosides from Sedum aizoon L., Fitoterapia, 2015, (101): 125-132.（第1作者，SCI，IF:2.527）
（8）海水贝类风味品质研究进展, 食品质量检测学报, 2024, 15(5): 1-11.（通讯作者，中文核心）
（9）代谢组学在水产品品质研究中的应用进展[J].广东海洋大学学报, 2023, 43(05): 119-125.（通讯作者，中文核心）
（10）除肾髓静脉血处置对褐牙鲆的锁鲜增强效应研究[J].食品安全质量检测学报, 2024, 15(20): 20-27.（通讯作者，中文核心）
（11）养殖鱼类的动物福利与产品品质[J].水产学报，（第3作者，中文核心）
（12）基于UPLC-MS方法的品质易逝期活品虾夷扇贝代谢组学研究, 大连海洋大学学报, 2021, 36(4): 637-645.（第1作者，中文核心）
（13）水产品鲜活品质评价体系研究进展[J]. 大连海洋大学学报, 2021, 36(04): 706-716.（第4作者，中文核心）
（14）鱼贝类鲜活品质调控机制研究进展[J].水产科学, 2022, 41(02): 316-324.（第5作者，中文核心）
（15）费菜根茎化学成分的分离与鉴定[J]. 中国现代中药, 2020, 022(003):353-357.（第4作者，中文核心）
（16）虾夷扇贝易逝期干露处置与活品复水性, 水产学报, 2020, 44(5): 1-11.（第6作者，中文核心）
（17）养殖大菱鲆死前应激状态对肌肉代谢与品质的影响, 大连海洋大学学报, 2020, 35(4):1-7.（第6作者，中文核心）
专著：
主编，《水产品捕后供应链的保活与锁鲜》，中国纺织出版社，北京，2024.08
·获奖情况：
无。
·主讲课程
《食品工艺学》、《科技文献阅读与写作》、《食品加工与利用专题》等
·研究/招生方向
水产品保活保鲜、加工利用与品质调控，天然产物开发与利用等研究领域。