基本信息

姓    名  刘怡君

职    称  副教授

办公电话  （0411）84763506

电子信箱  liuyijun@dlou.edu.cn

个人简介

刘怡君，女，汉族，2014年毕业于华中农业大学，获工学（食品科学）博士学位。2014年至2019年为大连市检验检测技术服务认证中心（食品检验院）高级工程师，现为大连海洋大学食品科学与工程学院副教授，硕士生导师，辽宁省“百千万人才工程”万层次人选（2018年），主要研究方向为蛋白质组学。近年来，主持或参加各级项目4项、在SCI等期刊发表学术论文10余篇。

主讲课程  

食品工程测试，海洋天然产物化学，食品国际贸易

研究项目

[1] 大连市2018 年青年科技之星项目：水产品中风险物质快速筛查方法研究（10 万）（主持）。

[2] 国家食品药品监督管理总局食品补充检验方法项目：食品中爱德万甜的检测方法研究（10万）（2018.5-2019.3）（参与）。

[3] 大连市食品检验所与企业合作项目：乳制品中四环素类抗生素（土霉素、四环素、金霉素、强力霉素）的测定---液相色谱法（15 万）（2017.9-2018.9）（参与）。

[4] 国家自然科学基金：基于蛋白质组学的储藏阶段鸡蛋劣化分子机制研究（20 万）（项目编号：31101366）（2012.1-2012.12）（参与）。

发表论文

[1]  刘怡君，毛希琴，李鹏，姜俊．乳及乳制品中四环素类药物高效液相色谱法研究．食品工业，2019，40（2）：310-313．

[2]  刘怡君，边海涛，曲宝成，等．食品中磺胺类药物检测方法研究进展．食品安全质量检测学报，2017， 8（9）：3420-3430．

[3]  刘怡君，刘娜，张雨萌．食品鉴伪技术研究进展．食品工业科技，2016（22）：374-383．

[4]  刘怡君，曲宝成，边海涛，等．高效液相色谱法高通量筛查葡萄酒中添加剂研究．食品研究与开发，2016，37（22）：158-195．

[5]  刘怡君．pH 对高效液相色谱法分析苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜的影响与应用．中国食品添加

剂，2016，147（05）：130-136．

[6]  Yijun Liu, Ning Qiu, Meihu Ma*. Comparative proteomic analysis of egg white proteins during the rapid embryonic growth period by combinatorial peptide ligand libraries . Poultry Science（SCI, IF: 1.67）, 2015, 94(10): 2495-2505.

[7]  刘怡君，邱宁，马美湖．利用肽配体库分析蛋清中低丰度蛋白质组．分析测试学报，2015，34（11）：1259-1265．

[8]  Yijun Liu, Ning Qiu, Meihu Ma. Comparative Proteomic Analysis of Hen Egg White Proteins during Early Phase of Embryonic Development by CPLL and MALDI-TOF. Poultry Science (SCI, IF: 1.92) : 2013, 92(7): 1897-1904.

[9]  刘怡君，马美湖，邱宁．鸡蛋蛋清中的低丰度蛋白质研究进展．中国家禽，2012，34（6）：44-48．

[10] 刘怡君，郭明，刘涛．超高压液相色谱分析12 种氟苯甲酸示踪剂．分析试验室，2010，29（9）：61-64．

[11] 刘怡君，郭明，尤慧艳，刘涛，徐继润．七种氟苯甲酸示踪剂液相色谱分析方法研究．分析试验室，2009，28（11）：111-114．