基本信息
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姓名：赵慧
职称：副教授
电话：0411-84763557
电子邮箱：zhaohui@dlou.edu.cn
办公室：综合实验楼321
个人介绍
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赵慧，女，汉族，1978年10月出生，2004年毕业于大连海洋大学，获得农业生物环境与能源工程专业硕士学位，2005年就读日本京都大学食品生物科学专业，2008年获得农学博士学位。2008年-2010年在日本财团法人生产开发科学研究所进行博士后研究工作，2010年-2011年在日本株式会社FGA laboratories研发部进行研发工作，2011年到大连海洋大学食品科学与工程学院。
主要从事蛋白肽的研究，详细解析其作用机理以及各作用机理之间的关系，为植物活性肽在生活习惯病的预防和治疗方面提供了理论依据。共发表SCI收录文章8篇，其中第一作者3篇。
主要学术贡献：首次提出了前列腺素D2与抗焦虑作用相关，为肽类从外围神经靶点→中枢系统的作用途径提出了新的理论依据。
主讲课程
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《食品药残分析技术》，研究生选修课
《食品企业管理学》，本科生选修课
研究方向
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蛋白质与生物活性肽作用机理的研究
主要代表性论文
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[1] Wakasa Y, Zhao H, Hirose S, Yamauchi D, Yamada Y, Yang L. Antihyper- tensive activity of transgenic rice seed containing an 18-repeat novokinin peptide localized in the nucleolus of endosperm cells. Plant Biotechnol J. 2011; 9(7): 729-735.
[2] Zhao H, Ohinata K, Yoshikawa M. Central prostaglandin D2 exhibits anxiolytic-like activity via the DP1 receptor in mice. Prostaglandins Other Lipid Mediat. 2009; 88(3-4):68-72.
[3] Zhao H, Usui H, Ohinata K, Yoshikawa M. Met-Arg-Trp derived from Rubisco lowers blood pressure via prostaglandin D2-dependent vasorelaxation in spontaneously hypertensive rats. Peptides, 2008; 29(3):345-9.
[4] Zhao H, Usui H, Ohinata K, Yoshikawa M. Rubimetide (Met-Arg-Trp) derived from Rubisco exhibits anxiolytic-like activity via the DP1 receptor in male ddY mice. Peptides, 2008; 29(4): 345-9.
[5] Ohinata K, Zhao H, Hiroyuki F, Tomohide Y, Kiyotaka N, Teruo M, Yoshikawa M. Elongation of anti-hypertensive effect of tea catechin by coadministration with milk protein in spontaneously hypertensive rats. J. Clin. Biochem. Nutr. Supple. 2008; 43:286-9.
[6] Yamada Y, Nishizawa K, Yokoo M, Zhao H, Onishi K, Teraishi M, Utsumi S, Ishimoto M, Yoshikawa, M. Anti-hypertensive activity of genetically modified soybean seeds accumulating novokinin. Peptides, 2008; 29(3):331-7.
[7] Yamada Y, Yamauchi D, Usui H, Zhao H, Yokoo M, Ohinata K, Iwai M, Horiuchi M, Yoshikawa M.Hypotensive activity of novokinin, a potent analogue of ovokinin(2-7), is mediated by angiotensin AT2 receptor and prostaglandin IP receptor. Peptides, 2008; 29(3):412-8
[8] Yang L, Tada Y, Yamamoto MP, Zhao H, Yoshikawa M, Takaiwa F. A transgenic rice seed accumulating an anti-hypertensive peptide educes the blood pressure of spontaneously hypertensive rats. FEBS Lett., 2006;580(13): 3315-20.
