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赵菲 讲师

基本信息

姓名:赵
职称:讲师

电话:0411-84763294
电子邮箱:zhaofei@dlou.edu.cn
办公室:9号楼402

个人简介

赵菲,女,汉族,198510月出生,2004至2008年,沈阳农业大学食品科学与工程专业,获学士学位;2008至2011年,沈阳农业大学获食品科学专业硕士学位;20122015,沈阳农业大学食品科学专业博士学位。201612月于大连海洋大学食品科学与工程学院任教。

究方向

主要研究方向具体如下:天然产物的分离、纯化和生物活性研究

主要代表性论文

1.Fei Zhao and XinhuaLi.UITRASONIC-ASSISTED ENZYMATIC EXTRACTION OF SILYMARIN FROM SILYBUM MARIANUM SEED SHELL AND EVALUATION OF ITS ANTIOXIDANT ACTIVITY IN VITRO. 2015. EXCLI Journal.,14:861-874

2.Fei Zhao and Xinhua Li. Evaluation of immunomodulatory activity of silymarin extract from silybum marianum in mice of health food. 2015. Advanced Journal of Food Science and Technology, 8(4):278-282.

3.Fei Zhao and Xinhua Li. Preliminary toxicology evaluation of Silymarin. 2014. Advanced Materials Rrsearch,1049-1050:544-546.

4.张春红,赵菲. 超声辅助酶解改性对花生分离蛋白功能性的影响,中国油脂,2010,11:19-22

5.林波,赵菲,孙志栋. 宁波“三臭”的制作工艺特点、发展趋势及腌制蔬菜生产工艺的研究现状,食品安全质量检测学报,2016,710:3942-3946

6.张春红,张莹,赵菲. 利用固定化酶改善酸法大豆浓缩蛋白持水性和吸油性的研究,食品工业科技,20113208-214