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李智博 副教授

基本信息

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姓名: 李智博

职称: 副教授 

电话: 0411-84763107 

电子信箱: lzb@dlou.edu.dn

办公室: 9号楼407 

个人简介

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李智博,女,汉族,19792月出生, 2002年毕业于沈阳药科大学药物制剂专业,20029月至20084月就读于大连理工大学环境与生命学院生物化工专业, 20086月获大连理工大学工学博士学位,2008年到大连海洋大学食品工程学院任教。食品质量与安全教研室主任辽宁省第七批百千万人才工程万人层次。

长期从事海洋生物活性多糖多肽的分离纯化及活性机理的研究以及相应保健品的开发研制方面的工作。发表论文50余篇,申请专利10项。任省水产食品安全专业委员会委员、省预防医学会食品卫生专业第六届委员会委员、省营养学会第二届公共营养专业委员会会员。

 

主讲课程

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1)《食品原料学》,本科生专业课;

2)《海洋天然产物化学》,本科生专业课;

 

 

研究方向

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主要研究方向具体如下:

海洋天然活性产物,生物活性肽及多糖。

 

科研项目

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主持的代表性科研项目如下:

1 主持国家海洋公益项目子课题“牡蛎生物活性肽规模化制备技术的研究及产业化示范”、75万元

2 主持辽宁省农业重大专项 辽宁特色海产品深加工产业化关键技术开发利用与示范”子课题 50万元

3主持辽宁省科技厅项目“杂色蛤生物活性肽系列高附加值营养保健品的开发”、4万元

4主持辽宁省科技厅项目“Plastein反应修饰牡蛎酶解物制备ACE抑制肽及其机理研究” 5万元

5主持辽宁省教育厅项目“海星脑苷脂的分离纯化及抗肿瘤活性研究”3万元

 

发明专利及转让情况

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1  代表性申请专利如下:

1蛤类固体海鲜调味品及生产方法   200810012584.9(第二完成人)

2)美洲帘蛤多糖的制备方法   200910249063.X(第二完成人)

3蛤类系列营养保健调味品及其制备方法   200910249034.3(第二完成人)

 

获奖情况

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12019年“海参高质化加工与高效利用关键技术”获大连市科技进步二等奖(排名3

22008年“贝类(活杂色蛤)保鲜加工技术”获得大连市科技进步二等奖(排名6

     32011年“胶原蛋白活性肽生产关键技术与产品研发”获得鞍山市科技进步特等奖(排名7

主要代表性论文

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1ZhiBo Li, YongMing Bao, HongBo Chen, JingYun Wang, JieHan Hu, LiJia An, A cytotoxic compound from the leaves of Juglans mandshurica. Chinese Chemistry Letters, 2007, 18: 846-848.  SCI收录)

22. Zhibo Li, Jingyun Wang, Bo Jiang, Xiuling Zhang, Lijia An, Yongming Bao. Benzobijuglone, a novel cytotoxic compound from Juglans mandshurica, induced apoptosis in HeLa cervical cancer cells. Phytomedicine, 2007, 14(12): 846-852. SCI收录)

3ZhiBo Li, Jing-Yun Wang, Jun Yang, Xiu-Ling Zhang, Li-Jia An, Yong-Ming Bao. Apoptosis of BGC823 cell line induced by p-hydroxymethoxybenzobijuglone, a novel compound from Juglans mandshurica. Phytother Res. 2009, 23(4): 551-557.SCI收录)

4 李智博,姜文杰,齐阳,赵前程,祁艳霞.食品研究与开发. 杂色蛤酶解制备α-葡萄糖苷酶抑制肽的工艺研究.2013.34(24):135-138

5.邵知扬,李智博,董淑梅,赵前程,祁艳霞,李伟.紫蛇尾皂苷的初步纯化和生物学活性研究. 大连海洋大学学报.2015.30(2):221-225

6 韩青,周丽杰,李智博*,赵前程,祁艳霞. 酶法制备联合Plastein反应修饰牡蛎ACE抑制肽工艺优化[J]. 食品科学. 2017, 38(6): 104-110 (EI)

7. 李诗雅,韩青,苏亚文,祁艳霞,赵前程,李智博*.菲律宾蛤仔蒸煮液分级醇沉多糖的理化性质和抗氧化活性研究. 大连海洋大学学报. 2018.33(5): 658-665

8 张可佳,张胜男,祁艳霞,赵前程,李智博*. 牡蛎ACE抑制肽对原发性高血压大鼠的降压效果及其性质研究. 大连海洋大学学报. 2018. 33 (6):788-794

 

研究生培养

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研究生:已毕业13人,在研硕士生6